Showing all 3 results

Wij zijn Bûsdoek; dit is Fries voor zakdoek. Waarom? Omdat dit voorwerp onlosmakelijk verbonden is met ons eerste brouwavontuur. Zonder bûsdoek hadden wij nooit bier gebrouwen…

Op onze allereerste brouwavond, 8 oktober 2016, staan wij met z’n vijven hoopvol in de keuken. Ons eerste bier is in de maak. Er staat een grote pan op het vuur met daarin de dampende wort. Dit mengsel van mout en water moet gezeefd worden. Maar hoe? Nergens een zeef te bekennen. Wat ontstaat is een discussie over of een zeef wel of niet in de standaard keuken thuishoort; een discussie zoals je die alleen met vrienden onder het genot van een biertje kunt voeren. Uiteindelijk moet er toch gezeefd worden. En als het niet kan zoals het moet, dan moet het maar zoals het kan. Een zakdoek (wel schoon) doet dienst als onze eerste zeef. Zo ontstaat niet alleen ons eerste biertje, maar ook ons eerste brouwverhaal. En daar gaat Bûsdoek om: vriendschap en verhalen.

 2,39
 2,79
 2,89
WhatsApp chat